Estudo Original
Do prato ao copo
Escolher o que comer e beber parece simples, mas está longe de ser.
Preço, sabor, nutrientes, praticidade, indulgência... são muitos fatores que
entram na balança na hora de decidir.
Entender esses comportamentos é a chave para as marcas oferecerem opções
que atendam às necessidades e conquistem a fidelidade dos consumidores.
Neste estudo, buscamos entender os critérios de escolha, hábitos de compra e
consumo. Também exploramos percepções sobre alimentação saudável, experiências
sensoriais e as marcas que conquistam o coração (e o paladar) dos brasileiros.
Metodologia
Conversamos com 2.000 respondentes. Todos com mais de 18 anos, das classes ABC, de todos os gêneros e regiões do país. Eles integram nosso painel de respondentes proprietário, o MeSeems.
Principais tópicos abordados:
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O que pesa na balança?
Descubra os fatores que influenciam os brasileiros na hora de escolher alimentos e bebidas.
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Quando o preço fala mais alto
Quais itens saem do carrinho por conta do valor elevado?
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Entre panelas e aplicativos
Será que os brasileiros ainda mantêm o hábito de cozinhar? O que mais faz parte da rotina?
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A mesa brasileira
O que é presença garantida no prato e no copo? E os favoritos?
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Alimentação equilibrada
Quais os desafios e como os alimentos podem ajudar na busca por mais saúde?
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Experiências sensoriais
Muito além do básico. Sabor, aroma, textura, visual e temperatura: o que conquista os brasileiros em cada um desses sentidos?
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Marcas
Quais são as marcas preferidas entre os consumidores brasileiros?
Alguns dados que você vai encontrar neste estudo:
68%
colocam o sabor como fator número um na escolha de alimentos e bebidas, mas o preço logo vem em segundo lugar com 64%.
61%
têm evitado comprar alimentos ou bebidas devido ao preço elevado.
43%
estão deixando certos alimentos de lado por questões de saúde.
22%
elegem a comida brasileira (o famoso arroz com feijão) como o prato favorito. Para os que curtem doces, 25% amam o chocolate.
25%
preferem a água como opção não alcoólica, mas entre as bebidas alcoólicas, a cerveja lidera com 45%
Para acessar o estudo completo, preencha os seus dados abaixo:
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A MindMiners é a solução de consumer insights mais eficiente para orientar decisões de negócio e transformar dados confiáveis em ações. Combinamos expertise em pesquisa, tecnologia e inteligência de dados para ajudar empresas a entender o comportamento dos consumidores e venderem mais. Contamos com um painel de respondentes proprietário e exclusivo, o MeSeems, que reúne mais de 5 milhões de pessoas de todo o país.